待客禮儀
分類: 接待禮儀
禮儀詞典
編輯 : 禮儀知識
發布 : 03-26
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待客禮儀
敬煙
客人入座后，接待者應把桌上的水果給客人送上，請客人品嘗。
還要把煙盒打開，用手彈出幾支，請客人抽煙，如果有女士，也應周到
詢問，不應忽視。如客人抽煙，應為其點著；如陪客也抽煙，要等客人
點著后自己再點；如果客人不抽煙不要勉強，自己最好也不要抽；如
自己要抽煙，也要問客人“可以抽煙嗎” ，以示對客人的尊重。
敬茶
敬茶是中國傳統的待客禮節，無論什么季節、什么時間客人來
訪，都要先敬上一杯熱茶。敬茶時必須注意以下幾點：
（１）茶壺、茶杯要干凈，不能用剩茶或舊茶待客，用什么茶葉應事
先征求客人意見。
（２）倒茶時要講究“茶七酒八”的規矩，不要太滿，并且茶杯要一
字排開，來回沖倒，濃淡均勻。
（３）敬茶時應先客后主，如客人較多，應按級別或長幼依次敬上。
上茶的具體步驟是：先把茶盤放在茶幾上，從客人右側遞過茶杯，右
手遞上，手指不要搭在茶杯上，也不要讓茶杯撞到客人手上。如妨礙
客人交談，應先說一聲“對不起” 。
· ９０ · 第四章 辦公室禮
談話
談話是接待工作中的一項重要內容，直接關系到接待工作的成
功與否，通過談話，雙方可以增進感情交流和相互了解。商談問題，
首先談話要緊扣主題，圍繞會談的目的進行，不要只談自己的事情或
自己關心的事情，而不顧對方是否愿聽或冷落對方；其次要注意自己
的態度和語氣，要尊重他人，不要惡語傷人，不要強詞奪理，語氣要溫
和適中，不要以勢壓人；再次，會談中要認真傾聽別人講話，傾聽別人
講話是一種禮貌，不能顯出很不耐煩的表情或東張西望。此外，會談
中還要適時地以點頭或微笑作出反應，不要隨便插話。別人談完后
再發表自己的看法。光聽不談，也是不禮貌的。
交換名片
為了便于雙方相互了解和加強聯系，在開始相識或準備告別時
可以交換名片，一般是由地位低的先把名片交給地位高的，年輕的先
交給年老的，不過，假如對方已經先拿出名片，也不必太謙讓，要落落
大方地收下，然后拿出自己的名片來回報。如果自己沒有名片，可向
對方稍加解釋，表示歉意。接過對方的名片要認真默讀，以示敬重。
陪訪
陪訪也是接待的一項重要工作。在陪同客人參觀、訪問、游覽時
要注意一些方式方法。首先，接待者要事先作好準備，熟悉情況，以
便給客人作詳細的介紹；其次，陪同時要遵守時間，衣著整潔，安排好
交通事宜；再次，陪同時要熱情、主動，掌握分寸，既不要過分殷勤，也
不要冷淡沉默；最后，參觀、游覽時要注意客人的安全，車費、門票費
用盡量由主人支付。
